LOS 10 ALIMENTOS CON MAYOR PODER ANTI-DOLOR

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LOS 10 ALIMENTOS CON MAYOR PODER ANTI-DOLOR
En general, una dieta ligera y equilibrada ayuda a controlar la inflamación. Pero hay algunos alimentos en concreto que, gracias a su riqueza en ciertos compuestos, tienen una especial acción anti-dolor.

1.Caldo de ave.

No solo reconforta en los estados catarrales, sino que alivia los síntomas. Según expertos de la Clínica Mayo de Estados Unidos, los líquidos calientes como el caldo reducen la inflamación y el dolor de garganta. A este efecto hay que añadir el de los antioxidantes de las cebollas, zanahorias, nabos o apio que se añaden.

2.Cereza.

Su color rojo se debe a las antocianinas, un tipo de flavonoide con acción antioxidante y antiinflamatoria que se halla en los frutos rojos, azules y morados. Tomar dos zumos de cereza al día ayuda a reducir el dolor de artrosis. También combate el dolor muscular después de practicar deporte.

3.Naranja.

Es una gran fuente de sustancias que ayudan a combatir la oxidación celular y la inflamación: vitamina C, naringenina, hesperidina… Pero es que además, un estudio ha demostrado que tomar menos de 40 mcg al día del carotenoide beta criptoxantina, eleva el riesgo de artritis. Con una naranja al día ya superas esta cantidad.

4.Piña.

Su acción anti-dolor se debe a la bromelina, una enzima que facilita la digestión de las proteínas e inhibe las prostaglandinas, que son las causantes de la inflamación. Está más que probada su acción para combatir la sinusitis (reduce la inflamación y el dolor de senos nasales), así como el dolor en el síndrome del túnel carpiano.

5.Granada.

Son muchos los estudios que demuestran que los extractos de las semillas de esta fruta prensadas en frío frenan la acción de las enzimas que favorecen la inflamación. Según una investigación publicada en “The Israel Medical Association Journal”, ayuda a reducir el dolor articular en enfermos de artritis. Otro estudio de la Universidad de Texas ( EE.UU.), ha comprobado que unas sustancias antioxidantes (elagitaninos) que se encuentran en el zumo de la granada reducen las agujetas. Ten en cuenta que su mayor potencial antioxidante está en la piel y no en los granos, por lo que te conviene tomarla en zumo. Para ello, exprímela como una naranja, incluyendo parte de la piel.

6.Té verde.

Investigadores de la Universidad de Girona han descubierto que esta planta contiene un polifenol (EGCG), que reduce la sensación de dolor y la inflamación producida por lesiones medulares, dolor lumbar o ciática, entre otros trastornos.

7.Café.

Varias investigaciones demuestran que el café (no más de 4 tazas al día) posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes muy beneficiosas para la salud. Por ejemplo, se sabe que 2 tazas antes de hacer ejercicio reducen las agujetas.

8.Cúrcuma.

Este componente del curry es antioxidante, antiinflamatorio y analgésico. De hecho, se ha demostrado que tomar 200 mg al día reduce el dolor de artrosis.

9.Jengibre.

Además de sus propiedades digestivas, también es un poderoso antiinflamatorio, eficaz para reducir el dolor muscular, articular e incluso de cabeza.

10.Guindilla.

Su sabor picante se debe a la capsaicina, sustancia que favorece la producción de endorfinas (disminuyen la sensación de dolor).

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